Sencha nóng là sencha được pha bằng nước nóng theo phương pháp truyền thống. Cách pha này cho nước trà trong, thể hiện rõ cấu trúc nguyên bản của lá sencha, phù hợp dùng nóng.
Sencha lạnh là sencha được ủ lạnh trong thời gian dài. Phương pháp này giữ nước trà trong, thể hiện rõ cấu trúc tự nhiên của lá sencha, phù hợp dùng lạnh.
Sencha Clear là sencha được pha theo phong cách trong, không kết hợp sữa. Nước trà giữ độ trong tự nhiên, thể hiện rõ cấu trúc nguyên bản của lá sencha